சிறந்த 10 ராஜ்மா மருத்துவ நன்மைகள்

ஒரு சிறந்த இந்திய மையமாக இருப்பது தவிர, ராஜ்மா (கிட்னி பீன்ஸ்) பல மருத்துவ நன்மைகளை வழங்குகிறது. அதன் அதிக புரோட்டீன், ஃபைபர், வைட்டமின் மற்றும் மினரல் உள்ளடக்கம் காரணமாக, ராஜ்மா இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பது மட்டுமல்லாமல் செரிமானத்திற்கும் உதவுகிறது. இந்த காரணிகள் இந்தியாவில் சமநிலையான உணவின் தவிர்க்க முடியாத பகுதியாக உள்ளன.

ராஜ்மா மருத்துவ நன்மைகள், ஆரோக்கியமான ராஜ்மா ரெசிபிகள், ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள் பற்றி மேலும் தெரிந்துகொள்ள, படிக்கவும். 

ராஜ்மாவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ராஜ்மாவின் ஊட்டச்சத்து கலவையை புரிந்துகொள்வது அது ஏன் சூப்பர்ஃபுட் என்று கருதப்படுகிறது என்பதை பார்க்க உதவும். பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்கள் கூட்டாக ராஜ்மாவின் குறிப்பிடத்தக்க மருத்துவ நன்மைகளுக்கு பங்களிக்கின்றன.

ஒரு 100 கிராம் சமையல் செய்யப்பட்ட ரஜ்மாவிற்கு ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம்

1. கலோரிகள்: 333 கலோரிகள்

2. புரோட்டீன்: 8 முதல் 9 கிராம்கள் வரை

3. உணவு ஃபைபர்: 6 முதல் 7 கிராம்கள் வரை

4. கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 22.8 கிராம்கள்

5. சர்க்கரை: 0.3 கிராம்கள்

6. கொழுப்பு: 0.5 கிராம்கள்

7. அயர்ன்: 8.2 mg

8. ஃபோலேட்: 130 மைக்ரோகிராம்ஸ்

9. மேக்னசியம்: 45 mg

10. பொட்டாசியம்: 403 mg

11. ஃப்ளேவோனாய்டு: 38.6 முதல் 542.7 mg வரை

மேலும் படிக்க: 11 உலர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த கூடைக்கான இயற்கை வீட்டு சிகிச்சைகள்

ராஜ்மா மருத்துவ நன்மைகள் யாவை?

ராஜ்மா என்று பிரபலமாக அழைக்கப்படும், சிறுநீரக பீன்ஸ் பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்னர் பிரெஞ்சு மற்றும் போர்த்துகீஸ் காலனிசர்க்களால் இந்தியாவிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. முதலில், இது பெரும்பாலும் தெற்கு காலனிகளில் காணப்பட்டது; பின்னர், இது வட இந்தியாவில் ஒரு முக்கிய இடமாக மாறியது. மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க ராஜ்மா மருத்துவ நன்மைகளில் சிலவற்றை பார்ப்போம்:

ஆலை அடிப்படையிலான புரதத்தின் குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரம்

ராஜ்மா என்பது ஆலை அடிப்படையிலான புரோட்டீனின் பவர்ஹவுஸ் ஆகும். இது காய்கறிகள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. தசை வளர்ச்சி முதல் திசு பழுதுபார்ப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடல் செயல்பாடு வரை, சிறுநீரக பீன்களுக்கு சிறந்த மாற்று எதுவும் இல்லை.

இதய ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது

சிறுநீரக பீன்ஸ் இருதய ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, இதய நோயால் பாதிக்கப்படும் ஒருவர் அதை உட்கொள்ளலாம். அதிக ஃபைபர் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் மோசமான கொலஸ்ட்ரால் (LDL)-ஐ குறைக்கவும் இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்தவும் உதவுகிறது, இதய நோயின் ஆபத்தை குறைக்கிறது.

எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது

ராஜ்மாவின் உயர் ஃபைபர் மற்றும் புரோட்டீன் உள்ளடக்கம் நீண்ட காலத்திற்கு உங்களை மங்க வைக்கிறது. இது பசியும் கவலைகளை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான எடை இழப்பை ஆதரிக்கிறது.

இரத்த சர்க்கரை நிலைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது

ராஜ்மாவின் குறைந்த கிளைகிமிக் குறியீடு இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸ் மெதுவாக வெளியிடுவதை உறுதி செய்கிறது. இதன் விளைவாக, நீரிழிவு நோய் கொண்ட தனிநபர்கள் விரைவான இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பிலிருந்து நிவாரணம் பெறுகின்றனர், இதன் மூலம் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகின்றனர்.

செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

உங்கள் தினசரி உணவுகளில் ராஜ்மாவை இணைப்பது மென்மையான டைஜெஷனை ஊக்குவிக்கிறது. அது மட்டுமல்லாமல், இது ஒரு ஆரோக்கியமான கட் மைக்ரோபயோமை ஆதரிக்கிறது, இது மலட்டுத்தன்மையை தடுக்க உதவுகிறது.

ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது

சிறுநீரக பீன்களில் அதிக அயர்ன் மற்றும் மேக்னிசியம் உள்ளடக்கம் சோர்வு மற்றும் ஆற்றல் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. சிறிய குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை, அவர்கள் தங்கள் தினசரி உணவுகளில் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த அற்புதமான உணவிலிருந்து பயனடைகிறார்கள்.

மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

கர்ப்பத்தின் போது ரஜ்மாவை சாப்பிடுவது கர்ப்பத்தின் ஆரம்ப கட்டங்களில் பிறந்த குழந்தையின் நியூரல் டியூப்பை உருவாக்க உதவுகிறது. ஃபோலேட், அல்லது வைட்டமின் B9, அதற்கு பொறுப்பாகும். மேலும், இது குழந்தைகளில் மேம்பட்ட அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் ஆரோக்கியமான நரம்பு முறைக்கு பங்களிக்கிறது.

எலும்புகளை வலுப்படுத்துகிறது

ரஜ்மா கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மேக்னசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது எலும்பு அடர்த்தியை பராமரிக்கவும், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

ராஜ்மாவில் உள்ள ஆன்டிஆக்சிடன்ட்கள் இலவச ராடிகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, இதன் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது.

நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது

ரஜ்மாவின் வழக்கமான நுகர்வு அதன் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த கூறுகள் காரணமாக நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய் போன்ற நிலைமைகளின் ஆபத்தை குறைக்கலாம் என்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

மேலும் படிக்க: பப்பாளி ஏன் கர்ப்பத்திற்கு நல்லதல்ல?

உங்கள் உணவில் ராஜ்மாவை சேர்ப்பதற்கான ஆரோக்கியமான வழிகள்

சிறுநீரக கடற்கரைகளுக்கான அறிவியல் பெயர், அல்லது ராஜ்மா, ஃபேஷியோலஸ் வல்கரிஸ் ஆகும். பீன்ஸ் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவிற்கு சொந்தமானது. அவர்களின் சிறந்த சுவை மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து கூறுகள் இப்போது உலகம் முழுவதும் மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன. ராஜ்மா மருத்துவ நன்மைகளில் சிறந்ததை எவ்வாறு பெறுவது என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்களா?

ராஜ்மவின் பல வகைகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் ஒரு தனித்துவமான ஃப்ளேவர் சுயவிவரத்துடன் உள்ளன. இவை:

1. ரெட் சிறுநீரக பீன்ஸ்

2. டார்க் ரெட் சிறுநீரக பீன்ஸ்

3. லைட் ரெட் சிறுநீரக பீன்ஸ்

4. வெள்ளை சிறுநீரக பீன்ஸ் (கனெல்லினி)

5. ஸ்பெக்ல்டு சிறுநீரக பீன்ஸ்

ராஜ்மா சாவல் வட இந்தியாவில் கிடைக்கும் மிகவும் பிரபலமான டிஷ் ஆகும். இந்தியா டுடே அறிக்கையின்படி, ராஜ்மா சாவல் உலகின் சிறந்த 25 பீன் உணவுகளில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. அதைத் தவிர, ராஜ்ம சாட், ராஜ்ம சாலத் மற்றும் ராஜ்ம டால் ஆகியவை மிகவும் சுவையான மாற்றுகளில் சில.

ராஜ்மாவின் பக்க விளைவுகள் யாவை?

ராஜ்மா பல நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அதிகப்படியான நுகர்வு செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். அலர்ஜி பதில்கள் குறித்தும் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். சிறுநீரக பீன்களின் சில பக்க விளைவுகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:   

டைஜெஸ்டிவ் சிரமம்

பாதி சமையல் செய்தால் பூச்சு மற்றும் எரிவாயு ஏற்படுத்தக்கூடிய சிக்கலான சர்க்கரை ராஜ்மா கொண்டுள்ளது.

மூலக் கடற்கரைகளில் நச்சுகள் இருப்பது

மூலமான அல்லது புகுத்தப்பட்ட சிறுநீரக பீன்களில் பைடோஹெமாக்ளூட்டினின் உள்ளது. இது ஒரு இயற்கை டாக்ஸின் ஆகும், இது வாந்தி மற்றும் வாந்திக்கு வழிவகுக்கிறது. சரியான ஒரே இரவில் ஊறவைத்து சரியான சமையல் இந்த ஆபத்தை நீக்குகிறது.

அமிலத்தை ஏற்படுத்தலாம்

ராஜ்மவின் அதிகப்படியான நுகர்வு அமிலம் அல்லது வயிற்று சிரமத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

சிறுநீரக பிரச்சனைகள் உள்ளவர்களுக்கு பொருத்தமற்றது

அதன் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக, சிறுநீரக கோளாறுகள் கொண்ட தனிநபர்கள் நுகர்வுக்கு முன்னர் ஒரு மருத்துவ தொழில்முறையாளரை கலந்தாலோசிக்க வேண்டும்.

மினரல் அப்சார்ப்ஷனில் தலையிடலாம்

ராஜ்மாவில் உள்ள பைட்டேட்கள் சில கனிமங்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கலாம். ஊறவைப்பது மற்றும் ஸ்ப்ரூட்டிங் இந்த சேர்மங்களை குறைக்க உதவுகிறது.

ராஜ்மாவின் பக்க விளைவுகளை குறைப்பதற்கான குறிப்புகள்

அபாயங்களை குறைக்கும் போது அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்தை அனுபவிக்க, இந்த குறிப்புகளை பின்பற்றவும்:

1. ஒரே இரவில் ஊறவைக்கவும்: சமையல் செய்வதற்கு முன் ராஜ்மாவை 8-10 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

2. நன்கு சமையல் செய்யுங்கள்: டெண்டர் வரை எப்போதும் அழுத்தம்-குக் அல்லது பாய்ல் செய்யுங்கள்.

3. ஊறவைக்கும் தண்ணீரை அகற்றவும்: இது நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் எரிவாயு குறைக்கிறது.

4. டைஜெஸ்டிவ் மசாலாக்களைச் சேர்க்கவும்: ஜீரான், இஞ்சி, அசஃபோயிட்டா (ஹிங்) மற்றும் கார்லிக் பயன்படுத்தவும்.

5. மிதமான நுகர்வு: அதிக உணவை தவிர்க்கவும்.

6. புதிய பீன்களை தேர்வு செய்யவும்: சிறந்த சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்காக உயர்-தரமான ராஜ்மாவை பயன்படுத்தவும்.

மேலும் படிக்க: அனுலோம் விலோம் பிரணயாமின் 10 நன்மைகள்

இறுதி வார்த்தைகள்

ராஜ்மா ஒரு வசதியான உணவை விட அதிகமாக உள்ளது; இது அத்தியாவசிய புரோட்டீன்கள், ஃபைபர் மற்றும் மினரல்களுடன் பேக் செய்யப்பட்ட ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவாகும். இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பது முதல் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவது மற்றும் எடை நிர்வாகத்திற்கு உதவுவது வரை பல ராஜ்மா மருத்துவ நன்மைகள், இதை ஒரு சமநிலையான உணவில் ஒரு மதிப்புமிக்க சேர்க்கையாக மாற்றுகிறது.

அதே நேரத்தில், அதன் சரியான தயாரிப்பு மற்றும் சாத்தியமான பக்க விளைவுகளை புரிந்துகொள்வது பாதுகாப்பான பயன்பாட்டை உறுதி செய்ய உதவுகிறது. மிதமான உணவு சாப்பிடும்போது, ராஜ்மா ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மிகவும் ஆதரிக்க முடியும், இது உங்கள் உடல் மற்றும் மனிற்கு சுவையான மற்றும் ஊட்டச்சத்து இரண்டையும் வழங்குகிறது.

ஊட்டச்சத்து உணவுடன் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாப்பதோடு, எதிர்பாராத மருத்துவ அவசரநிலைகளிலிருந்து உங்கள் குடும்பத்தை பாதுகாக்க வேண்டும். தேர்வு மருத்துவக் காப்பீட்டு திட்டங்கள் பஜாஜ் ஜெனரல் இன்சூரன்ஸில் இருந்து மற்றும் இன்றே மலிவான பிரீமியத்தில் உங்கள் குடும்பத்திற்கான விரிவான காப்பீட்டை பெறுங்கள்!

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

கர்ப்பத்தின் போது நான் ரஜ்மாவை சாப்பிட முடியுமா?

ஆம், கர்ப்பத்தின் போது ராஜ்மா ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். இது கர்ப்பத்தின் போது குழந்தையின் நியூரல் டியூப் உருவாக்கத்திற்கு பங்களிக்கிறது.

ரஜ்மா நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உதவுகிறதா?

ஆம், ராஜ்மாவின் குறைந்த கிலைசெமிக் குறியீடு நீரிழிவு நோய் கொண்ட நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ள உணவு விருப்பங்களில் ஒன்றாகும்.

ராஜ்மாவை வழக்கமாக சாப்பிடுவதன் நன்மைகள் யாவை?

ராஜ்மாவை சாப்பிடுவதன் நன்மைகளில் மேம்பட்ட உலோகவாதம், மேம்படுத்தப்பட்ட ஆற்றல் நிலைகள், சிறந்த குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் வலுவான எலும்புகள் ஆகியவை அடங்கும்.

ஏதேனும் ராஜ்மா பக்க விளைவுகள் உள்ளனவா?

ஆம், ராஜ்மா (கிட்னி பீன்ஸ்) பல மருத்துவ நன்மைகளை வழங்கினாலும், தவறான சமையல் அல்லது அதிக நுகர்வு டைஜெஸ்டிவ் பிரச்சனைகள் மற்றும் சிரமத்தை ஏற்படுத்தலாம்.

எடை இழப்புக்கு ராஜ்மா நல்லதா?

ஆம், ராஜ்மா புரோட்டீன் மற்றும் ஃபைபரில் செழுமையானது, இது திருப்தியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் எடையை திறம்பட நிர்வகிக்க உதவுகிறது.

ராஜ்மா எவ்வளவு அடிக்கடி பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்?

உகந்த மருத்துவ நன்மைகளுக்கான சமநிலையான உணவின் ஒரு பகுதியாக ராஜ்மாவை வாரத்திற்கு 2 முதல் 3 முறைகள் வரை பயன்படுத்தலாம்.

பொறுப்புத்துறப்பு: இந்த பக்கத்தில் உள்ள உள்ளடக்கம் பொதுவானது மற்றும் தகவல் மற்றும் விளக்க நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே பகிரப்படுகிறது. இது இணையத்தில் உள்ள பல இரண்டாம் நிலை ஆதாரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டது. எந்தவொரு தொடர்புடைய முடிவுகளையும் எடுப்பதற்கு முன்னர் ஒரு நிபுணரை கலந்தாலோசிக்கவும்.

காப்பீடு என்பது தேவையின் பொருள். நன்மைகள், விலக்குகள், வரம்புகள், விதிமுறைகள் மற்றும் நிபந்தனைகள் பற்றிய மேலும் விவரங்களுக்கு, விற்பனையை முடிப்பதற்கு முன்னர் விற்பனை சிற்றேடு/பாலிசி விதிமுறைகளை கவனமாக படிக்கவும்.

தொடர்புடைய வலைப்பதிவுகள்

சிறந்த ராஜ்மா மருத்துவ நன்மைகள் யாவை?

உங்கள் ஆரோக்கியம் மற்றும் சருமத்திற்கு ரக்தா சந்தன் பயனளிக்கும் 7 அற்புதமான வழிகள்

ரம்புட்டனின் 9 நம்பமுடியாத மருத்துவ நன்மைகள்: நீரிழிவு மற்றும் பிரகாசமான தோல்

ரா பப்பாயா சாப்பிடுவதன் 10 நன்மைகள்: ஊட்டச்சத்து, பயன்பாடுகள் மற்றும் பல